Gran Marquise promove noite de natal com requinte e alta gastronomia
A noite do dia 24 de dezembro é especial para a maioria das pessoas. A correria da vida é deixada de lado, o mundo externo ganha uma pausa e o compromisso
Natal no Hotel Gran Marquise
A noite do dia 24 de dezembro é especial para a maioria das pessoas. A correria da vida é deixada de lado, o mundo externo ganha uma pausa e o compromisso passa a ser apenas com a família e as pessoas mais especiais do nosso convívio. É como se o mundo parasse naquele instante.Quando se trabalha em algumas atividades , como o segmento da hotelaria, percebe-se que a noite mágica do Natal pode ser diferente para algumas pessoas. Pensando neste público diferenciado, o Hotel Gran Marquise colocou todo o seu luxo, refinamento e a alta gastronomia a serviço daqueles que querem e precisam de uma noite distinta e elegante.
Hóspedes do segmento corporativo que estão a trabalho na cidade, visitantes que vieram nos prestigiar nesse período ou até mesmo aqueles que não tem laços familiares em Fortaleza, mas decidiram morar e viver na capital cearense. O fato é que a aposta do Gran Marquise tem dado resultado e, desde quando foi lançada a noite de Natal, este público sempre enche a casa. Para este ano, o chef executivo do Hotel, Edilson Araujo, preparou um menu tradicional com o retoque da cozinha internacional do Gran Marquise. Os passantes ainda receberão espumante para um brinde e serão acompanhados por um refinado som instrumental.
Cardápio do Natal 2013
Saladas
Seleção de Folhas (endivia, rucula, radiccio, alface americana e crespa);
Salada de Batata com Gambás;
Salada de cogumelos, e tomate cereja;
Salada Palmito com Kani kama;
Azeitonas Perfumadas em Capim Santo;
Salada Waldoff;
Ceviche de Camarão;
Laminas de Frango Defumado e Frutas Seca;
Peru Inteiro com Frutas em Calda
Queijos e frios
Gouda, Edan, Gorgonzola, Brie,Emental e Parmesão
Carne de Grison, terrine de cordeiro c/ Pistache, Presunto Cru.
Pastrami de Peru
Peixes
Surubi File de Salmão Marinado
Pratos quentes
Peru Assado Caramelizada com Mel do Engenho;
Tender Source de Rapadura e Grão de Mostarda;
Chester Assado e Farofa de Castanha;
File Mignon c/ Crosta de Amêndoas;
Bacalhau Gomes de Sá;
Arroz de Abacaxi Caramelizada;
Flor de Batata Amarela;
Risoto de Camarão e Palmito;
Farofa de Passas e Açafrão;
Sobremesa
Mil Folhas de Morango;
Torta de Holandesa;
Ambrósia;
Torta de Nozes;
Torta de Folhada de Damasco;
Tartelete de Frutas Tropicais;
Torta de Amêndoas com Framboesa;
Tronco Natalino de Frutas Vermelhas;
Bombinha de Chocolate Preta e Branca;
Pão de Mel, Panetone;
Cascata de Frutas Frescas (pêssego, nectarina pêra asiática, pêra, ameixa, uva, lechias
Frutas Secas
Tâmara, Nozes, Figo, Ameixa, Castanha do Pára, Damasco
Bebidas
01 taça de espumante na chegada;
Água;
Refrigerante;
Demais bebidas serão cobradas conforme consumo a preço de cardápio;
SERVIÇO
Local: Restaurante Mucuripe
Endereço: Av. Beira Mar, 3980
Horário: 20h às 1h
Telefone: 4006.5000
Valor por adulto: R$ 190,00 + 10%
