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GASTRONOMIA

Com apenas 2 anos de vida, a casa italiana comandada pelo chef veneziano Rudy Bovo, entrou para o Guia Michelin 2020.

Zilda Brandão
29/09/2020 às 15:11hs


Nido Ristorante Guia Michelin 2020

Desde a sua abertura, no bairro do Leblon, o Nido Ristorante tem chamado a atenção dos cariocas por oferecer culinária mediterrânea contemporânea e um atendimento impecável.

Confira abaixo a crítica:

"Quer experimentar os sabores da bela Itália? Isto é possível neste agradável restaurante. O chef veneziano, Rudy Bovo, reproduz com acerto os sabores da autêntica cozinha transalpina, com todos esses matizes mediterrâneos com os quais podemos curtir os sabores da Toscana, Veneto, Emilia-Romagna... O cardápio que deixa ver a paixão do chef pelo mar e pelos mariscos, oferece muitas possibilidades e sugestões conforme a disponibilidade dos produtos, como o Carpaccio di robalo con arancia e pistache".


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