GASTRONOMIA
Happy Hour no bar do Fleming's - Jardim Paulistano, São Paulo
16/04/2016 às 19:20




Happy Hour no bar do Fleming’s

Além de um novo conceito de steakhouse, a proposta do Fleming’s também é redefinir a experiência dos convidados no bar. A partir desta quinta-feira (14 de abril), o bar do Fleming’s terá itens com descontos para o Happy Hour. São 11 itens selecionados especialmente para um encontro memorável e requintado, disponíveis de segunda a sexta-feira, das 18h às 20h, exceto em feriados. Os drinks selecionados saem por R$ 20 e os aperitivos por R$ 29, o que torna o bar destino ideal para quem busca se divertir com amigos ou um jantar rápido.

Mixologia Moderna

Capítulo a parte, o imponente bar do Fleming’s tem coquetéis exclusivos com a assinatura do restaurante, como o Blueberry Lemon Drop, da linha frutados, a base de Stoli Blueberri vodka, limão cristalizado e blueberry perfumado. Na lista dos itens do Happy Hour também está o Berri Açaí Mule, com blueberry acentuado com hortelã, citrus e gengibre efervescente feito com vodka Absolut Berri Açaí. Na mesma linha de coquetéis frutados, o menu conta com o Bourbon Peach Martini, mix de Jim Beam Bourbon, frutos maduros, compota de pêssego e pera numa sofisticada apresentação com canela e açúcar mesclados na borda da taça. Para quem prefere notas de café no drink, a sugestão é o Chocolate Truffle Martini com camadas de fava de baunilha, avelã e rico sabor de chocolate mesclados a Stoli Vanil Vodka e ao licor Frangelico.

Os mixologistas do Fleming’s criaram uma reedição imperdível da caipirinha brasileira, a Sparkling Passion Caipirinha, composta por maracujá, limão e vinho espumante e cachaça Leblon. O Happy Hour ainda inclui um clássico, como o leve e refrescante Cosmopolitan, equilíbrio perfeito de limão, citrus e cranberry e Absolut Citron Vodka.

Os coquetéis de mixologia refinada são um convite para quem quer conhecer drinks exclusivos que levam a assinatura da marca, além de clássicos da coquetelaria internacional. Os americanos Phil Wills e Tony Pereyra, da consultoria em bebidas Spirits in Motion, treinaram a equipe de bartenders do Brasil para garantir máxima excelência. Eles ficam no Brasil até o início do maio.

A carta de coquetéis completa está disponível no aplicativo exclusivo do restaurante Fleming’s, o WiNEPAD que lista os drinks de acordo com o Mood (perfumados e frutados; fortes e aromáticos; ou leves e refrescantes), traz os favoritos da marca; classifica as opções entre American Classics, Modern Mixology, Signature Caipirinhas e Spirit Free (sem álcool). E ainda apresenta a brincadeira ‘Spin The Bottle’ que, com um clique, o APP gira a garrafa e escolhe o drink para o convidado.



Aperitivos

Por apenas R$ 29, os convidados podem apreciar aperitivos únicos, como um dos mais pedidos, o Baked Brie (queijo brie e chutney de maçã envoltos em uma massa folhada assada, acompanhado de nozes caramelizadas). Outra opção é o Filet Mignon Flatbread (tiras de filé mignon com blue cheese e queijo prato e confit de cebolas roxas, finalizado com rúcula e redução de vinagre balsâmico) ou o Roasted Mushroom & Artichoke Flatbread (mix de cogumelos e alcachofra com queijo, pimentões vermelhos assados, e finalizado com rúcula e truffled sauce). Para quem prefere frutos do mar, a pedida certa é o Sweet Chili Calamari (lulas empanadas envoltas em sweet chili sauce e mix de pimentões).

Como um restaurante especializado em cortes selecionados de carnes, não poderia faltar uma opção com carne vermelha. A dica é o The Prime Burger (hambúrguer de 200g, com queijo cheddar e sweet & spicy bacon, no pão brioche, acompanhado de batatas fritas).

O Happy Hour do Bar Fleming’s é válido apenas para consumo na área do bar.

Happy Hour Bar do Fleming’s:
Horário: segunda a sexta-feira, das 18h às 20h, exceto feriados. Válido apenas para consumo na área do bar.
Endereço: Avenida Cidade Jardim, 318, térreo - Edifício Dacon - Jardim Paulistano
Telefone: (11) 3037-7347



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