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GASTRONOMIA

Uma noite especial, sofisticada e perfeita é a proposta do elegante hotel Meliá Jardim Europa/SP que preparou para seus clientes um jantar especial para o dia 24 de dezembro. Criados pelo chef Yudi Fernandes, que comanda a cozinha do hotel, os pratos estã

Zilda Brandão
24/11/2015 às 19:0hs


Meliá Jardim Europa oferece um jantar sofisticado para um Natal perfeito em família

Meliá Jardim Europa

Uma noite especial, sofisticada e perfeita é a proposta do elegante hotel Meliá Jardim Europa/SP que preparou para seus clientes um jantar especial para o dia 24 de dezembro. Criados pelo chef Yudi Fernandes, que comanda a cozinha do hotel, os pratos estão de dar água na boca, reunindo diversas saladas, pratos quentes e deliciosas sobremesas natalinas.

Para não perder o encanto da véspera do Natal, o chef abre o buffet de frios com uma composição de sabores e cores. A harmonização do agridoce com o Tender preparado com Geleia de Pimenta, o frescor do Figo com o sabor marcante de presunto Parma e um toque cítrico de gomos de laranja com o crocante das avelãstorradas, a delicadeza da alcachofra ao molho campanha, além do verde das folhas e o vermelho da salada Caprese dão o tom das cores do Natal.

O buffet quente valoriza o tradicional: Chester laqueado com o sabor doce e suave do molho de tangerina, Filé mignon trançado com o delicioso embutido Bresaolacurtido em ervas aromáticas finalizado com sálvia, Cordeiro assado ao molho Balsâmico e amêndoas, além do tradicional bacalhau Premium perfumado com o sabor do limão e azeitonas sicilianas.

Para as sobremesas, o chef vai oferecer o típico Bûche de Noel, pequenas porções de Verrine de maracujá com merengue e Vacherin de frutas Vermelhas com macaron, frutas natalinas, além do Pudim de Leite que não pode faltar no buffet do restaurante Aromatique.

Com tudo isso, o Meliá Jardim Europa tem o prazer de receber você e a sua família para um jantar natalino inesquecível.

Jantar de Natal do Restaurante Aromatique 2015

Entradas

Seleção de Queijos e Frutas Secas, Figo Fresco com Presunto Parma com Laranjae Avelãs Torradas, Alcachofra A La Barigoule Marinada ao Molho Campanha, Tender com Geleia de Pimenta, Salada Caesar, Salada Caprese, Seleção de Folhas Verdes e Seleção de Antepastos: Caponata, Patê de Cogumelos e Babaganush.

Pratos Quentes

Cordeiro Assado ao Molho Balsâmico e Amêndoas Laminadas, Bacalhau Premium ao Perfume de Limão Siciliano, Sementes de Cominho, Azeitona Siciliana Regada ao Azeite Extra Virgem, Filé Mignon Trançado com Bresaola e Sálvia, Chester Laqueado com Molho de Tangerina, Aspargos e Cenoura Baby sauté, Batatas Torneadas ao Azeite Trufado, Folhado de Cogumelos e Sorrentine de Nero com Burrata ao Molho Basílico.

Sobremesas Natalinas

Bouche Noel, Pastel de Belem, Verrine de Maracujá com Merengue, Vacherin de Frutas Vermelhas com Macaron, Pudim de Leite e Frutas da Estação.

Onde:
Restaurante Aromatique -Meliá Jardim Europa. Rua João Cachoeira, 107, Itaim, São Paulo.

Quando: 24/12/2015 – das 20h à 1h.

Quanto: R$ 159 por pessoa (incluso água mineral, refrigerantes, sucos, vinho branco e tinto da casa). Cortesia para crianças de até 8 anos.

Cartões de crédito: Visa Master Card, Diners e American Express.

Estacionamento: Cortesia para um automóvel

Informações e Reservas:
(11) 3702 9658 ou eventos.jardim.europa@meliahotels,com,br

www.melia.com

Fonte: Assessoria de Imprensa

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